Дерев’яний посуд після тривалого використання потребує стерилізації, але не можна використовувати спирт, оскільки висока концентрація спирту пошкодить покриття дерев’яної поверхні.
Для стерилізації дерев’яного посуду замочіть його в теплій воді температурою 50-60 градусів. Правильне очищення та зберігання також може продовжити термін служби дерев’яного посуду. Якщо посуд використовувався тривалий час, ви завжди повинні спостерігати, чи не змінився він колір, не зношений, потріскався чи навіть не потрапив цвіль. Якщо так, вам слід негайно замінити його. Оскільки на пошкодженому посуді легко розмножується цвіль, посуд з довгими бактеріями також дуже шкідливий для організму.
Ви також можете регулярно застосовувати оливкову олію, щоб зберегти деревину та відновити її яскравий колір. Однак слід зазначити, що пори деревини будуть забруднені ароматом. Не рекомендується використовувати ароматизоване кунжутне масло або наносити його занадто багато, щоб уникнути споживання олії.